Prechod na navigáciu Hlavné menu Prechod na navigáciu Hlavné menu 2 Prechod na navigáciu Hlavné menu 3 Prechod na navigáciu Hlavné menu 4 Prechod na navigáciu Hlavné menu 5 Prechod na navigáciu Hlavné menu 6
Dobrá rada-praktické rady a tipy

Rukola

RUKOLA - ZOZNÁMTE SA S "PÚPAVOU !

 

Rukola  je nenáročná listová zelenina, ktorá silným spôsobom pripomína listy púpavy. Na rozdiel od nej má však vynikajúcu ostrú až kyslastú chuť. Vynikne v šalátoch, nátierkach a  na jednoduchom chlebe a maslom.

 

Rukola


Je bohatá na vitamín C a betakarotén, dokonca ich obsahuje viac, ako ostatné druhy listovej zeleniny. Vynikajúco podporuje chuť do jedla.
Rukolu si pokojne môžete vypestovať aj doma, bez väčších problémov, v kvetináči. Jej semienka sa dajú kúpiť v obchodoch, vašu prvú "úrodu  môžete zbierať cca. po 6 týždňoch.

 

 

Rukolový šalát s paradajkami a olivami

 

Rukola300 g rukoly
10 polené cherry paradajky
100 g čierne olivy bez kôstky
5 jarných cibuliek pokrájaných na jemné krúžky
150 g ovčí syr
1 ČL marhuľová marmeláda
2 PL pomarančová šťava
3 PL olivový olej
4 PL Balsamico
ocot
za dlaň bazalky
soľ a korenie podľa chuti

 

Zmiešajte rukol, paradajky, najemno nakrájaný jarnú cibuľku a syr na hlbšom tanier alebo v miske. Z octu, marmelády, oleja a šťavy vymiešajte dresing, osoľte a okoreňte ju a pridajte na šalát. Posypte bazalkou.



 

Rukolový šalát s paradajkami


1- 2 strúčky cesnaku, 4 PL oleja, 12 tenkých okrúžkov bagety (alebo chleba), 100 ml octu z bieleho vína,
1 PL sušeného majoránu, soľ, čierne korenie, cukor, cukor, 1 ČL horčice, 75 g eruky, 50 ml olivového oleja, 1 kg paradajok, 100 g čiernych olív, majoránky a nastrúhaný parmezán podľa chuti

Príprava:


Očistený cesnak pokrájať nadrobno. Vo veľkej panvici nahriať olej, vložiť do neho kúsky bagety a opiecť z oboch strán do zlatova. Tesne pred skončením opekania pridať cesnak a majoránku a ešte raz kratučko opiecť, vybrať z oleja a nechať bokom.
Vínny ocot, soľ, korenie, cukor a horčicu premiešať mixérom alebo trepátkom na sneh. Potom pridáte olivový olej a znovu premixujete.  Rukolu očistite, umyte vo väčšom site a nechajte dobre odtiecť. Paradajky očistite a nakrájajte na veľké kusy. Potom ich spolu s rukolou, olivami a kúskami bagety zmiešajte a pripravte na pekný tanier, alebo platňu.
Šalát polejte zálevkou, pridajte podľa chuti majorán a strúhaný syr.

 

 

Špagety s rukolou a paradajkami
 

RukolaNa 4 porcie potrebujeme:

400 g špagiet
250 g rucoly
4 veľké paradajky
2 strúčky cesnaku
1 červenú feferónku
6 PL olivového oleja
100 g čiernych olív
soľ a korenie
šťava z 1/2 citróna

 

Špagety uvarte. Rukolu opláchnite vodou, vytraste z nej vodu a nakrájajte. Krájajte na 1-2 cm kúsky.

Umyte paradajky a pokrájajte ich na malé kúsky. Očistite cesnak a nakrájajte na drobné kocky. Feferónku rozkrojte, odstráňte jadierka a polovičku z nej nakrájajte na drobné kúsky.

 

Špagety prelejte cez sito a zachyťte si do malého hrnca trochu horúcej vody. V tom istom hrnci ako ste varili špagety, ohrejte olivový olej. Pripravené ingrediencie a tiež olivy vložte do olivového oleja a za stáleho miešania popražte 1-2 minútky.

 

Pridajte uvarené šapgety, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Dochuťte podľa potreby. Ak potrebujete, pridajte si k špagetám trošku odloženej vody zo špagiet.

 

Foto: nasha-kuhnya.com, syl.ru, zaplara.ru

 


 
Mediálni partneri
revizia 02.jpg

Revízna správa komína je úradný doklad

Dnes už bežná "potvrdenka" od kaminára nestačí


 

! SOS- PORAĎTE MI !

Máte problém a neviete si s ním rady? Napíšte nám!

david.jpg

Tajomstvá penisu

Názov penis sa pre tento orgán používa pramálo. Skôr sme zvyknutí na viac, ako 20 prezývok a dvojzmyslov pre túto (údajne) mužskú pýchu. Dnes sa veľmi anatómiou mužských rozmnožovacích orgánov nebudeme, pretože aj tak je množstvo zaujímavostí, ktoré ste m


 
komin cistenie 01.jpg

Výlez ku komínu je bežnou súčasťou domov

Ochrana zdravia pri svojpomocnom čistení komínov


 
noha2.jpg

Ako odstrániť bolesť chrbtice pomocou masáže

Vedeli ste, že vašu chrbticu „nájdete“ na okraji chodidla? Práve do týchto miest sa premietajú všetky problémy s ňou spojené a my si ju môžeme nahmatať vo forme masážnych bodov. Masážou týchto bodov na nohe môžeme zmierniť stuhnutosť, bolesť a napätie.


 

Nátierka z tuniaka

Cesnak nastrúhajte (alebo pretlačte), cibuľu nakrájajte na malé kocky ...

Využite registráciu a nechajte sa pohodlne informovať o novinkách na našej stránke

:
:
Zabudli ste heslo
Registrovať

dnes je: 29.5.2015

meniny má: Vilma

podrobný kalendár


14096198

Úvod | Mapa stránok | RSS | Meniny má Vilma | Piatok 29.5.2015 |
Úvodná stránka