Prechod na navigáciu Hlavné menu Prechod na navigáciu Hlavné menu 2 Prechod na navigáciu Hlavné menu 3

MÄSO A RYBY


 

Rozdiely medzi grilovaním, gridlovaním či brojlovaním

Kleftiko – nebíčko v papuľke z Grécka

Recepty na grilovaný špíz

Ako správne grilovať?

Zdravé marinovanie a recepty na marinády

Koreniny na grilovanie

Marinády na grilované mäso

Zásady správneho marinovania

Tipy pre grilovanie

Marinovanie mäsa

Pečené koleno

Teľacie mäso

Mäso a ryby

Ako dlho grilovať?

Grilovanie na drevenom uhlí

Aby bolo bravčové chrumkavejšie,

Aby si kurča pri pečení udržalo plochý tvar,

Ak chcete aby šťava z pečeného mäsa chutila

Ak chcete, aby mal trojobal pri vyprážaní špecifickú chuť,

Ak nemáte po ruke štetec na potieranie mäsa marinádou,

Ak pečiete hydinu,

Ak sa vám ryba pri varení rozpadne,

Aké mäso je na grilovanie najlepšie?

Ako mäso vhodné na bifteky

Ako sa dosiahne, aby grilovaný pokrm zostal jemný?

Ako si grilovaná potravina zachová teplotu?

Ako zabrániť dymeniu?

Cestíčko na rezne bude vláčnejšie a chutnejšie,

Chrumkavá hydina

Chudé mäso bude šťavnaté,

Chuť pečene zjemníme,

Divinu po upečení

Divinu varíme s koreňovou zeleninou,

Divinu špikujeme pásikmi slaninky,

Čerstvá ryba

Čerstvé mäso

Falošná treska

Grilovacia omáčka

Grilovanie

Hydina – ochranca imunity

Hydinové mäso

Hydinové mäso bude chrumkavejšie

Kapor získa počas dusenia peknú farbu,

Kedy je grilované mäso hotové?

Kedy mäso pri grilovaní zostane šťavnaté?

Keď stejk uložíme na 1 až 2 dni do oleja,

Klobásy a jaternice

Kožu z ryby odstránime bez problémov,

Koľko tuku treba na vyprážanie?

Kura pri pečení polievajte trochou piva

Kuracie mäso

Kuracie stehná pred vyprážaním narežeme pri kĺbovej kosti

Málo šťavy pri pečení

Marináda na steaky

Moderný trojobal

Mrazenie mäsa

Mäso bude mäkké...

Mäso bude po varení mäkké,

Mäso na minerálke

Mäso na prípravu rezňov alebo rošteniek

Mäso na šťave

Mäso nikdy nepodlievajte studenou vodu§

Mäso obaľované v trojobale

Mäso pekne narežete

Mäso pri dusení, alebo pečení

Mäso pri obracaní nenapichujeme,

Mäso solíme

Mäso správne upečené v rúre

Mäso z hydiny bude šťavnatejšie,

Naklepávanie mäsa

Neprepchávajte kura plnkou!

Obalovanie mäsa

Obaľovanie mäsa vo vrecku

Odblanenie pečene

Pach pri pečení ryby zmiernite tak,

Párky

Párky pri varení neprasknú,

Pečené mäso bude mať peknú farbu a bude šťavnaté,

Pečenie rýb

Pečeň

Pekne zafarbenú šťavu k mäsu získame,

Plieseň na povrchu údeného mäsa

Pri pečení jahňaciny obaľte

Pri smažení mäsa na panvici zabránime prskaniu tuku tak,

Pri vyprážaní mäsa

Príloha k pečenému mäsu

Príprava kačice

Príprava ryby v celku

Priveľmi slané údené mäso

Rybie prsty

Ryby

Skôr než začnete mäso krájať,

Slanina sa bude lepšie krájať,

Správna príprava stejkov

Staršie hydinové mäso

Steak sa neskrúti,

Stejky, hovädzie mäso a roastbeef

Surové ryby pokvapkáme citrónom

Teľacie mäso bude pekne krehké,

Tri klasické spôsoby prípravy stejkov

Trvanlivosť údenín

Tuniakové taštičky

Tvrdé mäso pri varení rýchlejšie zmäkne,

Údenáče budú chutiť ako z udiarne,

Úprava mäsa pred varením

Úprava vnútorností

Uvoľnenie kostí (jahňacina)

Viedenská cibuľa- príloha k mäsu

Viedenský rezeň

Vlny na viedenskom rezni

Vyprážanie mäsa

Vyprážene mäso nenasiakne olejom,

Zmrazené mäso varíme tak,

Zmrazené ryby pred dusením,

Zmrazovanie čerstvých rýb

Špikovanie mäsa

Šťavnaté mleté mäso

Šťavnatejšie aj zdravšie

VY EŠTE NEMÁTE REKLAMU NA DOBREJ RADE?

Možnosť textovej i banerovej reklamy pre vašu firmu či agentúru


 
kytica.jpg

Sladká kytica na Valentína svojimi rukami


Už ste niekedy dali svojej láske darček so sladkou vôňou? Nie? Nevadí. V každom prípade u väčšiny žien zabodujete s vlastne vyrobenou čokoládovo cukríkovou valentínskou kyticou. My vás dnes naučíme, ako sa takýto jedinečný darček vyrába.


 
umiestnenie.jpg

Umiestnenie plastových pivníc

Podzemné plastové pivnice sa môžu umiestňovať priamo pod dom. V takomto prípade je bez problémov možné mať vstup do pivnice v jednej z miestností - často sa jedná o kuchyňu. Ďalším častým umiestnením plastových pivníc je miesto obklopené stromami. Tie tot


 
kapusta.jpg

Kyslá kapusta ako superliek


Na začiatok dôležité upozornenie. Tento článok je venovaný pozitívnym účinkom domácej kyslej kapusty, nie tej, ktorú kúpite v obchode a ktorá okrem kapusty, soli a bežných korenín obsahuje takmer desať konzervačných zložiek s neznámymi názvami.


 

Pina Colada original

Do šejrka dajte kokosový sirup, šľahačkovú smotanu, ananásový džús a d ...

Využite registráciu a nechajte sa pohodlne informovať o novinkách na našej stránke

:
:
Zabudli ste heslo
Registrovať
obr.jpg

Využitie plastovej dlažby a jej výhody

Plastové dlažby môžu vďaka svojim vlastnostiam nájsť extrémne široké využitie vo výrobe, skladoch, prenájmoch, ako podlaha do garáže, podlaha do dielne – to všetko sme už spomínali. No úspešne sa tento typ využíva aj ako športová podlaha, v detských kútik


 

dnes je: 19.1.2017

meniny má: Drahomíra, Mário

podrobný kalendár

19706669

Úvod | Mapa stránok | RSS | Meniny má Drahomíra, Mário | Štvrtok 19.1.2017 |
ÚvodÚvodná stránka