Prechod na navigáciu Hlavné menu Prechod na navigáciu Hlavné menu 2 Prechod na navigáciu Hlavné menu 3

Hubové krokety

 

Existujú tisícky receptov, pomocou ktorých sa dajú pripraviť huby. Dnes pre vás máme jeden, ktorý sa tiež volá „Hubárov sen“. Je vhodný ako samostatné podvečerné jedlo po dobrej hubačke, ale aj ako príloha k pečenému mäsu. Hubári tento recept využívajú na spracovanie prebytkov húb, ktoré sa nechystajú sušiť, nakladať ani mraziť. Ideálnymi naň sú napríklad masliaky

 

Hubové krokety


 
Čo budeme potrebovať?


Na plnku

- 500g čerstvo nazbieraných húb (ak nemáme, vystačíme si so šampiňónmi z hypermarketu)
- 1 cibuľa
- soľ, čierne korenie a iné koreniny podľa chuti
- prelisovaný cesnak z jedného mesiačika

Na krokety

- 800 g zemiaky
- 40 g maslo
- 2 ks vajce
- 100 g najemno strúhaného syra (eidam, čedar)
- 50 g strúhanka
- 100 – 200g hladká múka
- soľ podľa chuti
- trochu kurkumy


Na obalenie

- strúhanka
- 1 ks vajce
- štipku soli


Postup

Cibuľu pokrájame na jemno a na troche oleja speníme do zlatista. Pridáme nadrobno nakrájané huby. Niektorí tepelne spracúvajú cibuľu priamo s hubami, takže sa môžete aj vy rozhodnúť podľa chuti pre správny variant. Základom je, aby huby zmäkli a voda sa takmer odparila. Počas tepelného procesu pridáme soľ, koreniny a tesne pred koncom prelisovaný cesnak. Plnku dáme do veľkého kovového sitka, aby v nej nezostala zvyšná kvapalina (olej a voda z húb).

 

02.jpg

 
 

03.jpgUvarené zemiaky ošúpeme a ešte teplé prelisujeme (dlávime). Do vychladnutých zemiakov pridáme múku maslo, vajcia, soľ, strúhanku a strúhaný syr a zmes dôkladne premiešame. Pridáme štipku kurkumy kvôli farbe.

Z takto vzniknutého zemiakového cesta tvarujeme navlhčenými rukami taštičky, ktoré naplníme hubovou zmesou a prikryjeme ďalšou vrstvou zemiakového cesta tak, aby nám vznikol malý bochníček.

Tieto obalíme v hladkej múke a potom v rozšľahanom osolenom vajíčku a nakoniec v strúhanke. Bochníky môžeme dať ihneď vysmážať.

Poznámka: Kto nechce, nemusí bochníčky obaľovať v trojobale. Dajú sa vysmažiť aj bez neho. Prípadne sa dajú upiecť v rúre, rozložené na plechu s papierom na pečenie (200°C – približne 10 – 15 minút).

Hubové krokety
 

05.jpg


Dobrú chuť :)

 

Mohlo by vás tiež zaujať:

Kráľ pirohov

Kúzlenie s formami na pečenie

Ďalšie zaujímavé rady a recepty na tému Teplé jedlá

 

7.9.2017© WEBY GROUP
Publikovanie a ďalšie šírenie článkov zo zdrojov internetového portálu DobraRada.sk alebo ich jednotlivých častí, je bez predchádzajúceho písomného súhlasu spoločnosti WEBY GROUP s.r.o zakázané. V prípade, že máte o ďalšie šírenie článkov záujem, kontaktujte nás na adrese info@dobrarada.sk


Foto: sovkusom.ru
Autor: Ivan Nôta


 
Zhoda-partnerov.jpg

Zhoda partnerov podľa dátumu narodenia


Partnerská zhoda, zhoda na pracovisku, s najbližšími ..... Prečo sa dejú veci ako sa dejú? To všetko nám môžu ozrejmiť čísla. Podľa dátumu narodenia v numerológii nájdeme odpovede na mnohé otázky.
Vypočítajte si svoju zhodu!


 

VY EŠTE NEMÁTE REKLAMU NA DOBREJ RADE?

Možnosť textovej i banerovej reklamy pre vašu firmu či agentúru


 
kvet.jpg

Ako pestovať antúriu?


Má exotický vzhľad, tvrdé zelené listy a farbu bielu alebo červenú, zaleží od druhu. „Acropolis“ kvitne počas celého roka (biele kvety), podobne ako „Carre“ (červené kvety) a „SUNSHINE“ len v lete.
Potrebuje svetlé miesta bez popoludňajšieho...


 
obr.jpg

Dostavba a izolácia podkrovia


Ak sme si vybrali vhodnú strechu a vhodný priestor, začíname plánovať zatepľovanie. Aj túto prácu prenechajme odborníkovi, kvalitne navrhnuté a riešené zateplenie je totiž najpodstatnejšie pre vytvorenie správnej tepelnej pohody.


 
obr.jpg

Rotačné komínové hlavice


Bez ohľadu na smer, silu a druh pohybu vetra turbína rotuje a vo vývode nástavca vytvára podtlak, čo vedie k zvýšeniu ťahu komína a predovšetkým zamedzeniu spätného ťahu.


 
obr.jpg

Nezabúdajte na jesennú údržbu okien!


Jesenné umývanie okien je dobrou príležitosťou vyčistiť odvodňovacie otvory v dolnej časti rámu od prachu aj zvyškov hmyzu, ktorý sa tu rád usídľuje.


 

Primátorské pirohy

Uvarené zemiaky nechajte vychladnúť, potom ich roztlačte a zmiešajte s ...

Využite registráciu a nechajte sa pohodlne informovať o novinkách na našej stránke

:
:
Zabudli ste heslo
Registrovať

dnes je: 24.11.2017

meniny má: Emília

podrobný kalendár

22501117

Úvod | Mapa stránok | RSS | Meniny má Emília | Piatok 24.11.2017 |
ÚvodÚvodná stránka