Prechod na navigáciu Hlavné menu Prechod na navigáciu Hlavné menu 2 Prechod na navigáciu Hlavné menu 3 Prechod na navigáciu vodorovná

Nachos na slovenský spôsob

 

IMG_1110.JPGToto tradičné jedlo je ďalším z radu mexických pochúťok, ktoré urobili dieru do sveta. V najjednoduchšej forme sa jedná o kukuričnú tortillu pokrytú rozpusteným syrom.

21. októbra uplynie presne 70 rokov od chvíle, ako do jednej z mnohých mexických reštaurácií prišlo niekoľko manželiek amerických vojakov s požiadavkou na rýchly a chutný pokrm. V tej dobe bol hlavným kuchárom tejto reštaurácie Ignacio „Nacho“ Anaya z mexického Piedras Negras. Keďže v predchádzajúci deň mali zatvorené a zásoby sa mali ešte len doplniť, v kuchyni toho mnoho na varenie nenašiel. Keďže Nacho bol akčný kuchár, rozkrájal tortilly na trojuholníčky, doplnil papričky jalapeňos, posypal strúhaným syrom čedar a voilá – chutné jedlo bolo na svete. A úspešne preniklo v rôznych podobách do celého sveta.

Ingrediencie:

- veľký balík chipsových (trojuholníkových) tortíl
- 200 g kuracie prsia
- Soľ
- Čierne korenie
- Mletú chilli papriku
- 200 g konzerva červenej fazule
- 300 – 400 g nastrúhaného tvrdého syra (ementál, čedar, gouda)
- Olej (môže byť aj olivový)
- ako studenú prílohu môžeme podávať drvený hlávkový šalát, paradajkový šalát, jalapeňos, salsa atď.)


Postup:

Na panvici rozpálime olej a opražíme na malé kúsky nakrájané kuracie prsia. Pridáme soľ, štipku čierneho korenia a trochu mletého chilli. Kto nemá rád pikantné jedlá, môže použiť sladkú mletú papriku. Keď je kuracina mäkká a začne rozvoniavať, pridáme fazuľu z konzervy (bez nálevu) a za stáleho miešania ju necháme ohriať. Na dno misy z varného skla, prípadne na menší pekáč naukladáme vrstvu tortilla chips. Pridáme časť fazuľovo – kuracej zmesi a hojne posypeme strúhaným syrom. Opäť posypeme tortillami a celý proces zopakujeme. Ak nám zostanú ingrediencie, môžeme pridať aj tretiu vrstvu. Vrch opäť posypeme strúhaným syrom. Misu (pekáč) následne vložíme do rúry (200°C) a krátko – 10 minút necháme zapiecť, kým syr navrchu mierne nezhnedne. Podávame teplé so studenou prílohou.



Mohlo by vás tiež zaujať:

Mexický guláš na detviansky spôsob

Uvarte si s nami najzdravšie jedlo na svete

Ďalšie články a recepty na tému Teplé jedlá

 

© WEBY GROUP

Publikovanie a ďalšie šírenie článkov zo zdrojov internetového portálu DobraRada.sk alebo ich jednotlivých častí, je bez predchádzajúceho písomného súhlasu spoločnosti WEBY GROUP s.r.o zakázané. V prípade, že máte o ďalšie šírenie článkov záujem, kontaktujte nás na adrese info@dobrarada.sk


 
Zhoda-partnerov.jpg

Zhoda partnerov podľa dátumu narodenia


Partnerská zhoda, zhoda na pracovisku, s najbližšími ..... Prečo sa dejú veci ako sa dejú? To všetko nám môžu ozrejmiť čísla. Podľa dátumu narodenia v numerológii nájdeme odpovede na mnohé otázky.
Vypočítajte si svoju zhodu!


 

VY EŠTE NEMÁTE REKLAMU NA DOBREJ RADE?

Možnosť textovej i banerovej reklamy pre vašu firmu či agentúru


 
5.jpg

Interiérový detox: upratovanie ako očista


Chaos a neporiadok spomaľujú tok energie a vytvárajú priestor pre hromadenie zlej energie s negatívnym vplyvom na náš život.


 
obr.JPG

TOP 10 účinkov oleja zo semienok rasce


Možno ste sa v lekárňach stretli s prípravkom "Rascový olej". A možno ani netušíte, aké blahodarné účinky má tento prípravok na váš organizmus. Olej zo semienok čiernej rasce je dôležitý liečivý olej.


 
obr.jpg

Ochrana dreva v stavebných konštrukciách podkrovia


V článku „Dizajnové riešenia interiéru miniatúrneho podkrovia“ sme spomínali že dodnes sa pojem podkrovie v niektorých prípadoch spája s pojmom skladisko.


 
obr.JPG

Vyrobte si domáci prírodný acylpyrin


Tento liek má aj napriek obrovskému komerčnému úspechu úplne obyčajné korene a jeho podstata spočíva v úplne obyčajnom strome v našich končinách zvanom vŕba. Táto bola zdrojom úľavy pre chorých po celé stáročia.


 

Sypaný tvarohový závin

Múku, cukor, prášok do pečiva dobre zmiešajte. Nahrubo vymastite plech ...

dnes je: 15.12.2018

meniny má: Ivica

podrobný kalendár

25413434

Úvod | Mapa stránok | RSS | Meniny má Ivica | Sobota 15.12.2018 |
ÚvodÚvodná stránka