banner
Prechod na navigáciu Hlavné menu Prechod na navigáciu Hlavné menu 2 Prechod na navigáciu Hlavné menu 3 Prechod na navigáciu vodorovná

Palacinková Matcha torta so šľahačkovým krémom

 

Bez rúry, formy a cukrárenských prípravkou zvládnete túto vynikajúcu tortu, ktorá je aj vizuálne príťažlivá a ku ktorej potrebujete len 10g Matcha čaju. Pokiaľ vám chutia palacinkové torty, vyskúšajte jednoznačne aj túto.

Palacinková Matcha torta so šľahačkovým krémom

 

Čo budeme potrebovať?

02.JPGNa palacinkové cesto

  • 240 g hladkej múky
  • 90 g múčkového cukru
  • 2 lyžice (10 g) Matcha čaju
  • štipku soli
  • 650 ml mlieka
  • 50 g masla
  • 4 vajcia
     

Na krém

  • 600 ml smotany na šľahanie
  • 80 g múčkového cukru
  • pár kvapiek vanilkového extraktu
     

Postup

03.JPGDo väčšej misy nasypte múku, matcha čaj, práškový cukor, štipku soli a poriadne premiešajte.

 

Palacinková Matcha torta so šľahačkovým krémomPotom pridajte 4 vajcia a premiešajte. Potom postupne prilievajte a zašľahávajte mlieko. Ako náhle je všetko premiešané, prilejte rozpustené maslo a opäť premiešajte.

 

Palacinková Matcha torta so šľahačkovým krémomCesto jemne premiešavajte, kým sa všetko pekne nespojí. Určite budete mať v ceste hrudky, čo je v poriadku. Stačí cesto preliať do druhej misky cez sitko a napríklad stierkou hrudky rozomlieť o hrany sitka.

 

06.JPGMisku s cestom potom prekryte potravinovú fóliou a dajte na hodinu do chladničky. Palacinky vďaka tomu budú jemnejšie a budú mať lepšiu textúru.

 

07.JPGPo hodine vyberte cesto z chladničky a môžete sa pustiť do prípravy palaciniek. Na tie použite nepriľnavou panvicu, ktorú dajte na mierny oheň a pre každú palacinku ju ľahko potrite olejom. Prvá palacinka sa vám pravdepodobne nepodarí, ale nebojte, s druhou už to dopadne oveľa lepšie. Každá palacinka sa pečie 10 - 20 sekúnd z prvej strany a 8 - 10 zo strany druhej. Určite totiž nechcete, aby palacinky zhnedli. Aby sa palacinky nepotrhali, môžete vždy ich stranu "odškeriť" pomocou špachtle a potom vybrať rukou. Keďže ich pečiete na nízkom stupni, nemali by ste sa popáliť. Z panvice s priemerom 26 cm by ste mali vytvoriť 21 palaciniek.

 

08.JPGPalacinky skladajte na seba a prekryte ich utierkou a nechajte vychladnúť. Medzitým si pripravte krém. Ak budete chcieť krém šľahať ručne, odporúčame dať misku s krémom do väčšej misky v ktorej je ľad. Proces sa tak urýchli.

 

Palacinková Matcha torta so šľahačkovým krémomDo misy nalejte smotanu a do nej práškový cukor a pár kvapiek vanilkového extraktu. Potom šľahajte, šľahajte a šľahajte. Krém by nemal byť tuhý, mal by mať konzistenciu o niečo redšiu ako teplý med. Čím redší bude, tým lepšie sa vám potom bude roztierať na palacinky. Avšak zas nesmie stekať.

 

Palacinková Matcha torta so šľahačkovým krémomPalacinky potom naskladajte na seba a prekryte plytkým tanierom, ktorý bude hore dnom. Pomocou ostrého noža odkrojte od palaciniek nerovné okraje. Palacinková torta bez nich bude oveľa krajšia.


 

 

Palacinková Matcha torta so šľahačkovým krémomIdeme do finále. Prvú palacinku potrite rovnomerne krémom a na ňu položte ďalšiu. Palacinky postupne vrstvite. Pokiaľ by bol krém príliš hustý, môžete doň pridať trochu smotany.

 

Palacinková Matcha torta so šľahačkovým krémomPalacinkovú tortu potom trochu stlačte napríklad plytkým tanierom, prekryte aby neoschla a dajte na cca 3 hodiny chladiť do chladničky. Potom vyberte a môžete ju posypať troškou matcha čaju na skrášlenie.

 

Palacinková Matcha torta so šľahačkovým krémom

 

 

Mohlo by vás tiež zaujať:

Grilujte syry ako profesionál

Nachos na slovenský spôsob

Ďalšie zaujímavé články, rady a návody na tému Teplé jedlá

 

© WEBY GROUP
Publikovanie a ďalšie šírenie článkov zo zdrojov internetového portálu DobraRada.sk alebo ich jednotlivých častí, je bez predchádzajúceho písomného súhlasu spoločnosti WEBY GROUP s.r.o zakázané. V prípade, že máte o ďalšie šírenie článkov záujem, kontaktujte nás na adrese info@dobrarada.sk

Foto: Amanda Tastes
Autor: Ivan Nôta


 
Zhoda-partnerov.jpg

Zhoda partnerov podľa dátumu narodenia


Partnerská zhoda, zhoda na pracovisku, s najbližšími ..... Prečo sa dejú veci ako sa dejú? To všetko nám môžu ozrejmiť čísla. Podľa dátumu narodenia v numerológii nájdeme odpovede na mnohé otázky.
Vypočítajte si svoju zhodu!


 
obr.jpg

Vy ešte nemáte reklamu na DobraRada.sk?


Využite možnosť kvalitnej a výhodnej textovej i banerovej reklamy pre vašu firmu či agentúru. Ponúkame vám aj prenájom spätných odkazov z "priateľského" prostredia, ktoré spĺňa podmienky SEO optimalizácie.


 
obr.jpg

Montážne výhody sudovej sauny


Ich konštrukcia je naozaj jednoduchá a vyžaduje si len základné technické znalosti.


 
1.jpg

Dizajnové hrnčeky na čaj a kávu vlastnými rukami


Biely porcelán je nuda, možno si povzdychnete pri pohľade na porcelánovú súpravu, ktorá vám zostala ukrytá v komore z predošlých čias. Nevyhadzujte ju. Vďaka jednoduchému farebnému postreku vytvoríte i z najobyčajnejšieho riadu dizajnové kúsky.


 
obr.jpg

Ako odvetrať kúpeľňu?


Odvetrávanie miestností, teda aj kúpeľní a WC, možno v zásade rozdeliť na prirodzené a nútené.


 
1.jpg

Zimovanie prenosných rastlín


Ako sa starať o teplomilné, stredozemné či subtropické rastliny od novembra do marca? Vytvorte im podmienky vhodné na ich odpočinok. My vám poradíme ako na to.


 

Rozmýšľate nad vytvorením eshopu? Prečítajte si ako na to

Na internete nájdete množstvo firiem, ktoré vám ponúkajú riešenia na tvorbu eshopu. Prečítajte si 5 tipov, na ktoré by ste mali pamätať už na začiatku.

Bryndzový koláč

Cesto rozdeľte na polovice. Jednu vyvaľkajte a dajte na plech. Z brynd ...

dnes je: 19.10.2019

meniny má: Kristián

podrobný kalendár

28049445

Úvod | Mapa stránok | RSS | Meniny má Kristián | Sobota 19.10.2019 |
ÚvodÚvodná stránka